| | | 确保国庆市场 无害处理将"问题肉"化成灰烬 | | |
为保证居民吃上放心肉，从8月中旬起，我市有关部门加大执法工作力度。截止到9月21日，仅金州区兽医卫生监督检验所与检疫站就没收检疫不合格、腐败变质肉4吨，并全部运往我市动物无害化处理厂销毁。9月26日，本报记者走进金州区动物检疫站和无害化处理厂，目睹了不合格肉产品被处理的过程。
每天截住20公斤不合格肉产品
在金州区动物检疫站，记者看到，生猪屠宰、内脏检疫、胴体检疫、头部检疫等各步骤一气呵成。站长薛家桓告诉记者，检疫站每天要检疫、屠宰生猪200余头，供应金州区城区范围内各市场。对于来历不明、不合格的生猪，要集中销毁。即使是合格的生猪，屠宰后，还要将其身上的淤血组织、囊肿、淋巴结病变处割除，就地进行无害化处理。
“检疫站内有小型无害化处理器，平均每天能收集20公斤不合格的肉产品。”检疫站薛站长表示，不合格产品将被送到湿化器中进行高温、高压处理，大概需要15分钟。
坚决不让来历不明肉品上市
工作人员张仁和表示，受利益驱使，个别不法商贩不顾国家规定，擅自宰杀生猪，投机取巧，试图把来历不明的猪肉拿到市场上卖。
据了解，业户购进猪肉时，需要同时领取动物产品检疫合格证明。有的商贩存侥幸心理，他们用小塑料袋零散地将未经检疫的猪肉运到市场上，与合格猪肉搀杂在一起出售。这种情况一经查出，检疫员就会当即予以处罚。
无害化处理后坏肉变肥料
无检疫证明、检疫不合格、腐败变质的肉产品经收缴后，会用动物无害化处理专用车送到市动物无害化处理厂，这里有3个大高温高压罐，每个罐一次处理量约2吨。将死猪、腐肉装入罐中，开动机器，6个小时后，2吨骨肉就会变成20公斤左右的“骨灰”。
“经过无害化处理，不但可以消除不合格肉产品的潜在危害，处理过的残渣还是肥料。”工作人员表示。金州区的情况只是我市狠抓猪肉检疫的一个缩影。
据了解，我市有关方面已经做好准备，确保国庆节期间市民吃上放心猪肉。
| | | 责编：小戴 来源：大连晚报 .gif) | | 【相关论坛】【大 中 小】【打印】【关闭窗口】 | | |
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